feat(legal): Zustimmungs-Nachweise mit IP, Gerät/Browser & Hash (v1.7.8)

Belastbarer Einwilligungsnachweis:
- Schema/Migration: legal_acceptances + ipAddress, userAgent (contentHash bestand bereits)
- Erfassung bei Registrierung und jeder Zustimmung (/api/legal/accept)
- Admin /admin/legal: neue Spalten IP + Gerät/Browser + Hash; CSV-Export um ipAddress,
  userAgent, contentHash erweitert
- Datenschutzerklärung + Dateninventar: IP/User-Agent als dokumentierter Beweiszweck ergänzt

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

package.json

@@ -1,6 +1,6 @@
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-  "version": "1.7.7",
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   "description": "Feuerwehr Lageplan - Krokier-App für Einsatzdokumentation",
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