feat(backup): GUI-konfigurierbares, verschlüsseltes Off-Site-Backup (SFTP/Nextcloud) (v1.9.0)

Admin → Backup: Ziel (SFTP oder Nextcloud/WebDAV) konfigurieren, Verbindung testen, Jetzt sichern,
Zeitplan (aus/täglich/wöchentlich) + Aufbewahrung. Best Practice: verschlüsselt + off-site.

- Verschlüsselung: Backup als tar.gz (database.dump + MinIO-Dateien) → AES-256-GCM mit Passphrase.
  Zugangsdaten + Passphrase verschlüsselt in DB (src/lib/crypto-secret.ts, Schlüssel aus Server-Secret)
- Engine (src/lib/backup): pg_dump + archiver-Stream aus MinIO + Stream-Verschlüsselung + Upload + Prune
- Ziel-Adapter: SFTP (ssh2-sftp-client) + WebDAV (webdav), je test/upload/list/delete
- API (SERVER_ADMIN): /api/admin/backup/{config,test,run}; öffentlich per CRON_SECRET: /api/cron/backup
- Scheduler in server-custom.js (stündliche Fälligkeitsprüfung)
- Dockerfile: postgresql16-client (pg_dump) + runtime-Libs; next.config serverExternalPackages
- scripts/decrypt-backup.js + docs/BACKUP.md (Restore-Anleitung), .env.example (CRON_SECRET, BACKUP_ENC_KEY)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.env.example

@@ -38,3 +38,11 @@ GITEA_REGISTRY_PASS=dein_gitea_token_oder_passwort
 BACKUP_RETENTION_DAYS=30
 # Intervall in Stunden (24 = taeglich)
 BACKUP_INTERVAL_HOURS=24
+
+# --- GUI-Backup (SFTP/Nextcloud, verschluesselt) ---
+# Noetig fuer den automatischen Zeitplan (interner Scheduler ruft /api/cron/backup):
+CRON_SECRET=langer-zufaelliger-wert-min-32-zeichen
+# Optional: eigener Schluessel zum Verschluesseln der gespeicherten Zugangsdaten
+# (Default: NEXTAUTH_SECRET). Wenn gesetzt, NICHT mehr aendern (sonst sind gespeicherte
+# Zugangsdaten/Passphrase nicht mehr entschluesselbar):
+# BACKUP_ENC_KEY=eigener-langer-schluessel